重金屬鎘與農藥依芬寧在食品中的安全標準如下：

重金屬鎘的食品安全標準

  • 根據台灣食品安全衛生管理法「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘在嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中的限量為0.040 mg/kg。
  • 例如，2025年檢出日本嬰兒米餅中鎘含量分別為0.046 mg/kg和0.044 mg/kg，均超過此標準，屬於不合格，需銷毀或退運。
  • 衛福部及食藥署會依據國際標準（如CODEX）及國內評估原則，訂定鎘的容許量，並持續修正相關標準以保障消費者健康。
  • 消基會呼籲主管機關應訂立更嚴格的重金屬殘留標準，並強調業者應自主管控，避免重金屬殘留危害健康。

農藥依芬寧的食品安全標準

  • 依芬寧為禁用農藥，食品中不得檢出其殘留。
  • 2025年義大利奇異果檢出依芬寧0.07 ppm，屬於不得檢出農藥，違反食品安全衛生管理法，該批貨物須銷毀或退運。
  • 食藥署針對違規進口商加強邊境抽驗，抽驗比例提高至20%至50%以確保食品安全。
  • 相關農藥殘留標準會依據農藥管理法及農產品農藥殘留抽驗辦法執行，違規者將依農方罰則處理。

總結來說，鎘在嬰幼兒食品中的限量為0.040 mg/kg，超標即不合格；依芬寧為禁用農藥，食品中不得檢出。違規產品將依法銷毀或退運，並加強邊境抽驗以保障食品安全。